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“诚交天下友,相约老地方”,作为达州本低最具人气,最具特色的酒楼,老地方饭店以好吃、实惠、至尊高贵成为达州市民就餐的首选的饭店。作为饭店,不仅要给达州人民提供好吃实惠的美食,还将健康、安全、环保的理念用于餐饮厨房的运营管理中。在饭店公共区域,采用蓝冠注册不锈钢明档油烟净化一体机,在风机负压作用下,利用油网和过滤网对产生的蒸汽和其他气体进行收集过滤。在后厨加工区域,采用蓝冠注册湿式油烟净化一体机,前端净化,降低油烟温度,可有效预防因油温过高引发的安全问题。同时通过合理化的布局及设备搭配方案,有效节省空间和降低能耗,并且排放标准远高于国家和地区要求。




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